吉兒的小世界

前一陣子莫莫上costco採買，我們幾個夥伴在line前跟著莫莫一起share跟採買，

很感謝莫莫的幫忙，讓我這單身者也能買到COSTCO很讚的食物

跟別人一起share真的很好好...

這道豬排作法超簡單，但現在寫文時當下入口的香氣到現在寫文都還會飄到鼻頭來

COSTCO的五花豬、松阪豬都是我很愛的食材

莫莫有提醒我，從冷凍庫取出來要放到冷藏去退冰，如果放在室內空間退冰、溫度降太快...肉就柴了

記得冷凍前要先分裝好喔！

解凍後，取出來清洗一番，灑一點海鹽...然後平底鍋放一點點點油就可以，小火熱鍋完成，再放整塊肉下去煎...

豬排厚度很夠，我是用煎到五分熟時，再取出來切塊，然後放入洋蔥拌炒

切塊後的五花豬再入鍋煎一下下，把肉塊四面都封煎...這樣就可以起鍋了...

特福的平底鍋熱傳導很快又平均，全程我都用中小火，起鍋後肉香四溢，超好吃！完全不用再放任何調味料...妞妞一直在我附近打轉~

超厚的肉塊！

我也切了幾塊給妞妞吃...他邊吃、碗邊跑...跑到桌底下仍不放棄

下次分食是甚麼時候??  我好想再買來吃啊~~~~