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電鍋是好物，應該每戶人家都應該備有一台電鍋
不管是煮飯、煮粥、熬湯、蒸食、熱菜，都非常實用
我全靠這台電鍋幫我搞定...

因為一個人在外生活，所以料理上都是以簡單方便又營養為上
簡單講就是懶人作法，哈哈...
 

材料：
洋蔥一顆
土雞塊約半隻
高麗菜 1/4顆
適量的食鹽

過程：
1. 先將土雞塊川燙過，去掉血水
2. 將洋蔥切塊，連同川燙好的土雞一起入鍋，加上適量的水跟鹽巴
3. 放入電鍋後，外鍋加兩杯水，然後蓋上鍋蓋開始煮
4. 等開關跳起來後，將湯頭上的浮油撈掉，撈得越乾淨越好
5. 再放入洗好切好的高麗菜，外鍋加兩杯水，繼續煮第二次
6. 等煮好開關跳起來，就完成了

心得：
試喝的第一口直覺很像精力湯，喝入口後，身體會暖和
而且高麗菜的甜本身就是天然的味素
湯頭裡混和著洋蔥跟高麗菜的鮮甜，加上雞湯的溫潤滋補
很適合秋冬季節食用

作法也很簡單，營養均衡又滋養...
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    Gill (菁菁) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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