吉兒的小世界

很想說，端午節快樂！ 但我這二天真的是累斃了，快樂不起來...
星期六一大早起床，八點到老媽家開始幫忙弄包粽子的前置作業
剝紅蔥頭、清洗栗子...


因為下午老媽要去上班，而我有個約會要赴，所以母女倆跟時間賽跑
老媽炒完最大鍋的糯米，就先開始包粽子
我接著炒小鍋的，所以...今年我家的粽子飯有差別
老媽的比較香、但比較辣一點(胡椒好像不用錢的，狂倒)、比較鹹(鹽巴好像是撿來的，狂灑)
而我炒的糯米飯相對而言，比較不鹹(只放二匙的鹽巴)、比較黑(黑胡椒放比較多點)

山下真的好熱啊！今年以來第一次流那麼多汗

今年也是我長這麼大以來，第一年第一次乖乖的幫忙做粽子、認真的學如何包粽子
沒想到我也是包得有形有色，雖然動作很慢
老媽包三四顆，可能我才包好一顆
中午我跟老媽先包好二掛，就先達成協議，暫停包
先把這二掛拿去蒸，蒸好了，我們就先出門去，上班的上班、赴約的赴約
等到晚上我再回家，把剩下的在包完

老媽要上班到半夜一點才下班，剩下的部份只能靠我自己獨力完成
所以我包了一天的粽子，
因為包的時候，要勒一下
粽子形狀才好看，而且綁得緊不容易掉
所以全部包完後，右手手指頭也出了個水泡
終於大功告成，累掛了！

母女粽有二掛，吉兒粽有二掛
今年端午節，家裡總共包了四掛
茉莉卡妹之前已經吩咐我要幫他寄一些粽子到南部給他解饞


今年的端午節，沒看龍舟沒有娛樂，但我學會了包粽子
若問我，甚麼行業你覺得最可以漲價？
我現在一定說，賣肉粽的！
因為實在是太累了，好又紮實的肉粽，前置作業既費工又耗體力
洗粽葉、肉要先醃過、糯米跟餡料要炒過、栗子要先泡水清洗過
加上準備食材的時間...

很難想像，以前我怕累都不幫忙時，老媽一個人弄是怎麼熬過來的？
而且老媽是個有創新勇氣的人，我家的肉粽結合了北部粽的基本素材加上南部粽的餡料
然後粽葉也是多加了一片竹葉
有一年還異想天開的加了蚵乾，從此以後，每年的肉粽都有蚵乾
今年的粽子肉，老媽還拿去泡酒、還加了蘭姆酒(!!)

老媽包的粽子都是比拳頭還大，女生都吃不完 (但我小時候曾經一餐吃了五個粽子，小朋友不要學)
我因為手小，包的粽子也小，老媽叫我包大顆一點，但我有先天障礙，沒辦法克服，哈

這二天老媽拿了不少粽子去公司吃也分享給他的同事，加上家裡的人吃的
馬上二掛粽子就消失了
我這個女兒賊，拿了一掛回林口，一半給茉莉卡，一半給我自己

看看我包的粽子的樣子吧！哈~~~獻醜了