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小芙團的御品麻油猴頭菇，年年開團，冬天吃麻油料理真的是暖呼呼...當火鍋湯頭或是拿來煮飯、做麻油料理都很搭。
今天中午突然懶蟲放假去，動手想煮燉飯，腦袋裡一直想到小芙說的麻油猴頭菇燉飯，好~~我也來試試看吧！
洗了二杯米
從冷凍庫把猴頭菇拿出來退冰
想做有點黏性的燉飯，用植物性優質蛋白粉取代太白粉，用冷水和開蛋白粉成稠狀。
然後將所有材料倒入米鍋中
攪拌均勻
進電鍋，外鍋放二杯水...
麻油香氣邊煮邊在家裡四處竄，肚子超餓的。大約不到半小時，很快地就煮好了耶！
香噴噴香噴噴...但我想煮燉飯，煮出來卻變成乾飯！！？ 我米放太多了，下次一包猴頭菇大約放半杯米就可以了...
哈哈哈...雖然掉漆了，但飯依然好好吃，米飯很入味，猴頭菇超大顆，還有老薑跟枸杞...超棒！
燉飯尚未完成，吉兒仍須努力。過幾天再來煮一次 ^^
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